Os principais tipos de laminadoras a vácuo

Existem muitos tipos de laminadoras a vácuo, e a diferenciação dos modelos no mercado se baseia principalmente no seu volume. De acordo com os padrões gerais, existem diferentes modelos de laminadoras a vácuo como 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 600L, 800L, 1000L, 1200L, 1600L, etc.
Abaixo está um exemplo de amassadeira a vácuo 300L para demonstrar suas especificações:
300L (litro) 1 litro=1 quilograma, a capacidade de processamento padrão é calculada com base em 70% do volume da laminadora 300L, 300LX 70%=210 quilogramas
Independentemente do modelo ou especificação da laminadora a vácuo, existem ajustes e controles para o tempo total de trabalho, tempo de carga de trabalho, tempo de pausa e grau de vácuo. Algumas laminadoras a vácuo também possuem controle de tempo de rotação para frente e para trás.
A temperatura ideal para enrolar carne crua de presunto em baixa temperatura é de 0-3 graus, e a carne esquentará durante o processo de laminação. Portanto, além de uma laminadora a vácuo com função de resfriamento, a laminadora a vácuo deve ser colocada em um armazém de resfriamento de 0-3 grau para evitar o aquecimento da carne crua e garantir a qualidade da laminação.