Trabalho de preparação:
Coloque a laminadora a vácuo em um solo plano e estável, garantindo que a máquina esteja estável e não balance.
Conecte corretamente a fonte de alimentação trifásica (ou doméstica, dependendo do modelo) e ligue a chave liga / desliga. 12
Carregando e configurando:
Abra a tampa do tambor e coloque no tambor a carne e a marinada que precisa ser amassada. A quantidade de carga deve ser determinada com base no volume do tambor para evitar sobrecarga.
Na tela de controle da caixa de controle elétrico, defina os parâmetros como tempo total de trabalho, tempo de laminação, tempo de intervalo e velocidade de rotação de acordo com os requisitos do processo.
Bombeamento a vácuo:
Insira o tubo de vácuo e abra a válvula acima do tubo de vácuo para começar a aspirar. Quando o grau de vácuo atingir o valor predefinido (como -0,08 MPa a -0,09 MPa), feche a válvula e retire o tubo de vácuo. Certifique-se de que a laminação seja realizada em ambiente de vácuo.
Iniciar e executar:
Pressione o botão de execução ou o interruptor de laminação e a laminadora começará a funcionar de acordo com os parâmetros definidos. Durante o processo de laminação, o funcionamento da máquina pode ser observado e os parâmetros podem ser ajustados conforme necessário.
Descarga e limpeza:
Quando a laminação atingir o tempo definido, pressione o botão Parar para encerrar a laminação. Abra a tampa do tambor e retire o material pela porta de descarga. Se o tempo total ainda não terminou, mas é necessário descarregar o material com antecedência, pressione o botão de laminação para encerrar primeiro o estado de laminação e, a seguir, pressione o botão de descarga para descarregar o material.
Após cada trabalho de laminação e amassamento, o tambor e o interior da máquina devem ser limpos em tempo hábil. Enxágue o tambor com água limpa e libere o esgoto para garantir que o interior da máquina esteja limpo e livre de resíduos.